太子いちじく

名物紹介

太子いちじくは、昭和50年頃に水田の転作作物として始まった、比較的新しい町の顔である。甘みが最も乗る早朝に摘み、その日のうちに届ける「朝摘み」と糖度へのこだわりで兵庫県認証食品となった。旬は8月から10月上旬。町の和菓子店や洋菓子店では、このいちじくを使ったスイーツも生まれている。